Towary handlowe, które uległy zniszczeniu mogą zostać zaliczone do kosztów uzyskania przychodów pod pewnymi warunkami.

Przede wszystkim towary powinny być odpowiednio zabezpieczone przed możliwością zniszczenia. Niedbalstwo i zaniedbania w tym zakresie pozbawią podatnika prawa do zaliczenia strat w towarach w koszty. Kolejnym warunkiem jest odpowiednie udokumentowanie poniesionych strat. Najczęściej zniszczenie lub inną przyczynę straty w towarach handlowych dokumentuje się protokołem strat.

Protokół ten powinien zawierać:
- szczegółowy opis zdarzenia powodującego stratę,
- wykaz towarów, które uległy zniszczeniu,
- wartość poniesionej straty.

Zachowanie powyższych warunków daje podatnikowi prawo wycofania zniszczonych towarów z ewidencji towarów i materiałów i uwzględnienia ich w pozostałych wydatkach działalności.